Querido Dios,
Al hilo de lo que comentaba ayer sobre el conocimiento profundo de uno mismo, reconozco una de mis limitaciones. Puede parecer extraña pero es tan real como la vida misma, esa que a veces se disfraza de sueño o pesadilla.
Si, lo admito, no se hacer gazpacho. ¿Simple?, ¿Absurda?, que duda cabe pero la realidad es que no puedo disfrutar plenamente de un gazpacho fresquito hecho por mi misma....ya he probado todas las variaciones al uso que se pueden hacer sobre el gazpacho y aquellas que me han sugerido, amen de las que me he inventado....bueno, pues algo tan simple, se me resiste irremediablemente lo que me obliga al consumo en tetra-brik....
Puedo sentarme y escribir horas y horas usando un amplio espectro lingüistico alto o vulgar segun me de, puedo abordar distintas lecturas sin amilanarme ante su contenido, aunque sea una entretenida novela rosa, puedo sentarme a escuchar las mas elaboradas musicas o las mas simples, preparar distintos y diferentes platos sin intoxicarme, pero.....no soy capaz de hacer gazpacho...
Preparo los condimentos, todos y cada uno de ellos de buena calidad, de mi frutera que es de las mejores que conozco....los coloco en la batidora, (ya he probado con la turmix y con la de vaso), echo el agua, ya he probado con mucha, con poca y con media....el resultado es una pasta informe que una vez colada y dejada en la nevera se convierte en una extraña no-mezcla donde por un lado queda el contenido y por otro el agua...inexplicable...da igual que lo mezcle, eso no hay quien se lo beba....
Conclusion: hasta la limitacion mas simple puede convertirse en un obstaculo molesto....cual grano en el culo, si me permites...
P.D:Angie, que gustito leerte y que me leas...tengo muchas ganas de verte....
